酒+木造建築+火車，你會想到甚麼?
位於南投水里鄉車埕村的車埕酒莊
結合了鐵道木業社區梅產業等多元特色
建立出非常具在地特色的觀光休閒酒莊
竹子超喜歡這裡的木造建築
有人說木建築會給人以溫暖的感覺
我非常認同呢！
車埕酒莊初期有著非常重的鐵道文化影響
主要就是因為當地的車埕車站
至今還展示著鐵道與火車喔！
竹子這次還學到了一件事
原來那些火車車廂上的ㄍㄢㄣ注音符號其實隱藏著很多火車的資訊唷！
只是外行的我們看不懂而已啦XDDD
提到車埕
導覽大姐提醒我們
連媒體也常常車埕/車城傻傻搞不清楚XDD
所以請大家注意！南投水里的是"車埕"喔！
其實現在我們所看到的車埕火車站
是以購買自國外的檜木依照舊車站重建而成的
(因為在台灣已經不能砍檜木了要保護！)
不過完全重現了車埕車站的原貌感覺果然很懷舊呢！
在車埕真的有好多好多木建築，
不但沒有水泥的冰冷，
還能看到非常多木構建築的技藝。
例如下方的長廊，一眼望過去真的非常美麗。
仔細看看下圖的建築~
下圖是上圖的1比1模型喔！精緻到好想走進去呢~
這裡除了酒也有茶唷！戶外還植栽了好多特別的花種，大家有機會來一定要留意一下喔！^^
現場可以品茗到剛砌好的紅茶
香香的好順喉，忍不住續了好幾杯=P
喉韻回甘，難怪名稱叫蜜香紅茶^^
繼續往前走會看到天車(起重機)
當然也有天車的1比1精緻模型喔！
不過
既然來到酒莊參訪
當然酒才是重頭戲啦XDD
還能清楚看到梅酒的釀造過程
酵母發酵到一個程度會由混濁化為澄清，然後再浸泡梅子~
呵呵~重頭戲"品酒"來啦！
車埕酒莊以鐵道文化命名其三款主力酒品為鐵道公主.車埕老站長.烈車長
1.鐵道公主 12%
這支應該很多女性都會比較喜歡，口味酸甜好入喉，加冰塊也好喝。
2.車埕老站長 19%
這支酒可是榮獲過2010比利時布魯塞爾世界酒類評鑑銀質獎
相較鐵道公主酒精度較高，但香氣也更馥郁喔。
3.烈車長 39%
這支蒸餾酒也是榮獲2010法國國際酒類評鑑銀質獎的唷!
酒精度對竹子來說太高啦～～～但是淺嚐一點點酒的香氣一下從口中散開，很威士忌的感覺=)。
另外還有兩支竹子這種遜咖級酒量完全不敢嘗試的XDDD
1.鐵軌 59%
2.時速300 69%
值得一提的是車埕酒莊在酒架上的環保創意!
瞧~不只可以放酒，還能當作小盆栽架，或是當板凳哩！超酷的吧XDDD
當然車埕酒莊的梅產品當然有很多
其中包含這款不酸的酵素喔!如果不喜歡市面上一堆酸的嗆人的果醋或酵素者...一定要找機會試試看這支產品喔!
新發現！原來梅子核去掉殼之後的種仁裡就富含現在夯得不得了的杏仁酸耶！
車埕酒莊直接做成肥皂販售，現場還提供大家試洗看看是不是越洗越細白呢^///^
哈哈~真是跟得上流行！車埕酒莊也有二維條碼喔！快掃瞄看看吧^_*
差點忘記講，車埕酒莊的伴手禮，就是得到國際獎的2支酒~車埕老站長和烈車長唷 =)
梅酒冰飲熱飲都好喝！超開心的啦XDDDD
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