活動名稱：『FB審核委員獨享試吃活動』「芒果戚風」「旺來戚風」
試吃日期：99年6月24日
這次收到時竹子覺得很妙,因為除了戚風們依然被富迪卡細心包裝得很密實之外,黑貓先生還會叮囑你要平平地拿喔!
評價內容：
『蛋糕主體』：
「芒果戚風」首先在還沒開蓋時就已經讓整個客廳充滿著撲鼻的香氣囉!而蛋糕體因為有芒果泥打入,濕潤度高,吃起來好讚啊!而且散發的是純天然的芒果香,甜度也很剛好,完全不會膩!這大概是竹子吃過的戚風之中最好吃的了!濕潤度高也完全不用擔心會噎到的啦!!竹子一口氣就吃了1/4個喔!而且還是萬惡的消夜時段咧!!不過這料好實在的戚風熱量應該還好吧(安慰自己的說詞哈哈),蛋糕上方鋪的蜜芒果乾超極香!即使不太愛芒果的竹子也深深為它著迷呀!!而且微微焦香的蛋糕邊緣吃進口中剛好平衡了內部濕潤的甜香,妙哉!
「旺來戚風」也很香,但可惜竹子是2個蛋糕一起收到的,所以旺來的香味有些被芒果戚風的鋒芒遮掩,就顯得沒那麼出色了...雖然旺來戚風沒有那麼濕潤的口感，但是蛋糕體內夾雜著鳳梨丁,搭配著蛋奶香十足的蛋糕體一起入口...在口中一樣是充滿著香味哩!不過蛋糕體濕潤度似乎是乾了一點,尤其是外緣大概1.5-2公分厚的部分...^^"
放在一起就看得出來差異了!上方是「芒果戚風」空隙較大吃起來較蓬鬆濕潤,下方則是「旺來戚風」孔隙較密較結實~
『蛋糕主體建議改善的地方』：兩個戚風蛋糕都有一樣的問題,就是外側表層的蛋糕體顏色跟水果太相近,色澤不夠誘人有點可惜^^「芒果戚風」私心希望表層的芒果乾如果可以多一點點會更好,富迪卡的芒果乾是所有竹子吃過的芒果乾裡最香的了(包括台製與菲律賓製的)!真的很香啊~
「旺來戚風」蛋糕體甜度高了一點點,表層鳳梨片顏色不突出很可惜。蛋糕體外緣真的有點太乾了,有點影響了整體味覺評價哩!!尤其是跟芒果戚風放在一起比^^"
『價格』：以180的價格看起來略略高了一些，但買一送一這個價位簡直就是催人買個一打天天當三餐的嘛~哈哈~而且一樣的價格來說,竹子會比較有意願買「芒果戚風」甚於「旺來戚風」,因為果泥打進蛋糕體的做法實在是太威了!味道太美妙啦!
『包裝』：這次的戚風禮盒跟之前巧克力戚風是一樣的,還是竹子很欣賞的貼心一體成型紙盒了喔!
『建議改善的地方』：
1.但是有一個小小建議，就是兩種戚風都有清楚的營養標示,這個很讚,可是...規格處標示"1入",卻沒有標示這1入的"總重量"咧XDD~只要能補標上這個,就更方便食用者去估算吃了多大一塊是多少熱量囉!!
2.「旺來戚風」糕體濕潤度可以再高一點,甜度低一點~避免噎口...還有表層鳳梨跟彩色的果乾(?)如果有辦法顏色更鮮亮的話應該賣相會更佳喔!
一個月很快就過去了,再次謝謝富迪卡Kristine ＆ 郭爺爺這個月對竹子的照顧啦！接下來希望第2屆的可以比我們更專業更用心的協助你們更進步,也希望未來的日子裡還可以繼續給妳們加油打氣,以後有機會一定要親自到北投去探訪一下的啦!謝謝大家~~
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