酒+木造建築+火車,你會想到甚麼?

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位於南投水里鄉車埕村的車埕酒莊

結合了鐵道木業社區梅產業等多元特色

建立出非常具在地特色的觀光休閒酒莊

竹子超喜歡這裡的木造建築

有人說木建築會給人以溫暖的感覺

我非常認同呢!

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車埕酒莊初期有著非常重的鐵道文化影響

主要就是因為當地的車埕車站

至今還展示著鐵道與火車喔!

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竹子這次還學到了一件事

原來那些火車車廂上的ㄍㄢㄣ注音符號其實隱藏著很多火車的資訊唷!

只是外行的我們看不懂而已啦XDDD

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提到車埕

導覽大姐提醒我們

連媒體也常常車埕/車城傻傻搞不清楚XDD

所以請大家注意!南投水里的是"車埕"喔!

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其實現在我們所看到的車埕火車站

是以購買自國外的檜木依照舊車站重建而成的

(因為在台灣已經不能砍檜木了要保護!)

不過完全重現了車埕車站的原貌感覺果然很懷舊呢!

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在車埕真的有好多好多木建築,

不但沒有水泥的冰冷,

還能看到非常多木構建築的技藝。

例如下方的長廊,一眼望過去真的非常美麗。

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仔細看看下圖的建築~

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下圖是上圖的1比1模型喔!精緻到好想走進去呢~

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這裡除了酒也有茶唷!戶外還植栽了好多特別的花種,大家有機會來一定要留意一下喔!^^

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現場可以品茗到剛砌好的紅茶

香香的好順喉,忍不住續了好幾杯=P

喉韻回甘,難怪名稱叫蜜香紅茶^^

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繼續往前走會看到天車(起重機)

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當然也有天車的1比1精緻模型喔!

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不過

既然來到酒莊參訪

當然酒才是重頭戲啦XDD

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還能清楚看到梅酒的釀造過程

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酵母發酵到一個程度會由混濁化為澄清,然後再浸泡梅子~

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呵呵~重頭戲"品酒"來啦!

車埕酒莊以鐵道文化命名其三款主力酒品為鐵道公主.車埕老站長.烈車長

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1.鐵道公主 12%

這支應該很多女性都會比較喜歡,口味酸甜好入喉,加冰塊也好喝。

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2.車埕老站長 19%

這支酒可是榮獲過2010比利時布魯塞爾世界酒類評鑑銀質獎

相較鐵道公主酒精度較高,但香氣也更馥郁喔。

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3.烈車長 39%

這支蒸餾酒也是榮獲2010法國國際酒類評鑑銀質獎的唷!

酒精度對竹子來說太高啦~~~但是淺嚐一點點酒的香氣一下從口中散開,很威士忌的感覺=)。

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另外還有兩支竹子這種遜咖級酒量完全不敢嘗試的XDDD

1.鐵軌 59%

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2.時速300 69%

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值得一提的是車埕酒莊在酒架上的環保創意!

瞧~不只可以放酒,還能當作小盆栽架,或是當板凳哩!超酷的吧XDDD

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當然車埕酒莊的梅產品當然有很多

其中包含這款不酸的酵素喔!如果不喜歡市面上一堆酸的嗆人的果醋或酵素者...一定要找機會試試看這支產品喔!

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新發現!原來梅子核去掉殼之後的種仁裡就富含現在夯得不得了的杏仁酸耶!

車埕酒莊直接做成肥皂販售,現場還提供大家試洗看看是不是越洗越細白呢^///^

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哈哈~真是跟得上流行!車埕酒莊也有二維條碼喔!快掃瞄看看吧^_*

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差點忘記講,車埕酒莊的伴手禮,就是得到國際獎的2支酒~車埕老站長和烈車長唷 =)

梅酒冰飲熱飲都好喝!超開心的啦XDDDD

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