竹子碎碎念
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本來還是炎熱的夏季,轉眼就秋天了...

不過台灣人愛吃鍋可是出了名的不分四季啦哈哈!

西D!一向愛吃特殊風味鍋的竹子最近迷上了的就是這個湯底包~

草原風蒙古火鍋湯底包

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草原風原本是位在劍潭捷運站附近的一家蒙古火鍋

不過竹子大學畢業以後就很少行往士林劍潭,

所以草原風推出湯底包真的太讚了!

一共有三種口味:大汗養生鍋素食不老鍋公主香辣鍋

但是顧慮到竹媽年紀大不吃辣,所以竹子選擇了不辣的前二者

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稍微比較了下湯底包,其實成分差不多,只在於...

大汗養生鍋添加雞粉是葷的,而素食不老鍋以添加白豆蔻和孜然+鹽的方式取代雞粉去調味

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雖然最近菜價飆漲...竹媽牙口又不好,煮火鍋好像很難喔?

不過竹子跟竹媽兩口人繞了一圈全聯也採買了一些簡單的食材

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包裝後方都有湯底的作法教學,只要準備大蒜和蔥段就好

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但是竹子家的竹媽討厭不爆香的蔥蒜

所以用家中還有的洋蔥炒香了取代

其實甜度會更讚喔!

下圖1~3是以素食不老鍋為拍照的示範,先把洋蔥炒香後加水煮滾再加湯底包。

圖4則是以大汗養生鍋示範,單純只有湯底包加入滾水熬煮的樣子。 

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繼先前毒澱粉風暴之後,竹子吃火鍋都盡量以新鮮食材入鍋,減少加工品,不過台糖安心豚的活力丸家彩色貢丸我很愛也吃得很放心所以還是買來煮了^^下圖左可以看出有海菜/南瓜/紅棗枸杞/芝麻四種口味!跟蒙古鍋也很合呢!

先加入耐煮食材如貢丸與高麗菜,再加入南瓜和花椰菜蓋上蓋子稍滾一下便放入各式菇類,還有最後的台糖火鍋肉片...

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大汗養生鍋、素食不老鍋這兩種湯頭都是屬於較清甜的口味

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雖沒來得及加一點胡蘿蔔或番茄讓它看起來更加七彩繽紛,不過因為湯頭非常香,所以隨便煮都很美味~

不過如果一包湯底包+600ml水就好的話,竹子覺得口味鹹淡剛剛好

完全不需要沾醬料!因為蒙古火鍋添加的香料讓食材都能散發出本身的甘甜,鹹度也OK

若是想要煮大鍋一點的話,水加多就建議加一點高湯取代清水一起煮。

對了對了!竹子建議大家將湯底包中的桂圓剪開後再放進去煮,湯會更甜喔!

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吃起來超級滿足! 

 

最後送上竹子的精心擺盤

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你也饞了嗎?

《草原風蒙古火鍋》湯底包現在有限時優惠活動唷:

2013/10/14前只要一次購買滿20包以上,即可享每包只要40元的優惠價格喔。

(40包以內運費70元,40包以上免運費。)

要注意一下,這個不能與店內其他優惠活動合併使用的。

有興趣也可以看一下 >湯底包介紹< 草原風蒙古火鍋FB粉絲團

或是打電話去了解

當然直接殺到店裡吃有公主有大汗,會更有FU而且還不用洗菜洗碗了哈哈哈(無誤)

(取自草原風官網)

地理位置則可以參考下圖...

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草原風蒙古火鍋

台北市士林區後港街35號(捷運劍潭站2號出口,步行約5分鐘)看到麥當勞就快到囉!

 

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BaMboo/竹子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Marie Yaya
  • 好像很棒噎!!!!!
  • 真的很好吃喔!我推大汗,下次有機會應該試試公主香辣,聽說很不錯耶!
    店家在士林也不遠啊!^^

    BaMboo/竹子 於 2013/10/17 01:03 回覆

  • Marie Yaya
  • 有噎~我昨天就立馬google了!!
    正打算來去吃吃看!!
  • 我還有兩包想等天氣更冷來煮XDDD
    11月我還要去永安站吃另一家鍋物喔^^

    BaMboo/竹子 於 2013/10/26 01:01 回覆

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